今日芒種:飲食宜吃苦收好6條養生建議
2020-03-25 20:35:23 來源:嘉禾健康網
導語

編者按:“時雨及芒種,四野皆插秧。”今天,我們迎來芒種節氣。這一時節人體容易困倦懶散,我們應該如何養生

原標題:今日芒種:飲食宜"吃苦" 收好6條養生建議

  編者按:“時雨及芒種,四野皆插秧。”今天,我們迎來芒種節氣。這一時節人體容易困倦懶散,我們應該如何養生呢?來看看小編整理的芒種養生手冊吧!

  【飲食篇】

  芒種養生宜“吃苦”

  飲食 宜清補并適當吃苦味食品

  湖南中醫藥大學第一附屬醫院副院長陳其華表示,芒種氣候以濕熱為主要特征,既往有脾胃虛弱病史的中老年人、小孩等,更容易出現食欲不振、便溏腹瀉等癥狀。因此,芒種節氣在飲食上提倡清補,即清淡滋補,進食易消化的食物。

  陳其華建議,市民可多食蔬果、多喝粥,減少攝入冷飲及過于辛辣刺激的食物。需要特別提醒的是,冷食攝入過多,寒涼之氣就需要靠脾胃來承擔,這是夏季胃腸道疾病患者增多的主要原因之一。

  “苦夏食苦夏不苦。”陳其華表示,苦味的食物多具有清熱解毒的作用,芒種節氣后,適量食用苦瓜、蓮心、芥藍、蕎麥等苦味食品,既能清熱祛濕,又可防患于未然,達到有病治病、無病防病的目的。

  芒種藥膳食療方

  全國名老中醫藥專家、湖南中醫藥大學第一附屬醫院主任藥師劉紹貴教授推薦了幾款芒種藥膳食療方:

  1.赤豆薏米粳米粥:取赤豆20克、薏米30克、粳米100克,一同入鍋煮成粥,分次食之。三者同煮成餐,為平補、常補的佳品,不過不建議孕婦食用。

  2.白扁豆荷葉粥:取白扁豆30克、鮮荷葉10克、粳米100克,先取扁豆、粳米煮粥,待粥已成時,將鮮荷葉切成絲狀入粥,再煮5~10分鐘即成。此粥能健脾化濕、消暑止渴。3.冬瓜薏米湯:取冬瓜300克、薏米100克,先煮薏米,后下切好的冬瓜片,出鍋前加少許食鹽。此湯清熱除暑、除煩生津,老少皆宜,不過不建議孕婦食用。

  芒種吃冬瓜龙8电子游戏网址,清熱化濕毒

  芒種飲食,應該像唐代名醫孫思邈提倡的一樣:“常宜輕清甜淡之物”,以清淡、易消化的飲食為主,搭配一些有益氣化濕、生津止渴功效的食物,推薦多吃“瓜族”類食物,如苦瓜、節瓜、青瓜、冬瓜、香瓜等。

  冬瓜,又稱白瓜、水芝、蔬苽、東瓜等。中醫認為冬瓜性味甘淡,涼,入肺、大小腸、膀胱經,有利水、消痰、清熱、解毒等功效,適用于四肢浮腫、腹水、尿路感染、肺炎咳嗽、癰腫、痔瘡等疾病。作為藥食兩用佳品,藥膳專著《隨息居飲食譜》對它的食療價值也給了很高評價:“冬瓜能清熱,養胃生津,滌穢治煩,消癰行水,治脹滿,瀉痢霍亂,解魚、酒等毒。”

  冬瓜外用也有療病之功,古籍《千金方》提到,治夏月生痱子(粟粒疹),可取冬瓜切片,搗爛涂之。下面介紹一款冬瓜藥膳,全鴨冬瓜湯。冬瓜1個、白鴨1只,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,精鹽、味精各適量。將鴨去毛及內臟,洗凈切塊;冬瓜連皮洗凈后切成小塊;豬瘦肉洗凈后切成小塊。以上三味與芡實、薏苡仁、荷葉一起放入沙鍋中,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。當菜佐餐,食肉飲湯,有清熱養陰,化濕解毒的功效,適于芒種節氣食用。

  芒種時節食欲不佳咋辦?青梅陳皮煲瘦肉開胃生津

  推薦:廣東省中醫院臨床營養科

  主要功效:開胃生津

  推薦人群:芒種時節心煩口渴,胃納不佳者。

  材料:新鮮青梅5顆(若無新鮮青梅,用腌制青梅亦可),黨參20克,大棗3顆,茯苓20克龙8电子游戏网址,陳皮一小瓣,瘦肉150克(3~4人量)。

  烹調方法:將新鮮青梅洗凈剖開,黨參、大棗、茯苓、陳皮稍沖洗。瘦肉洗凈切大塊,汆水備用。把所有材料放入湯煲中,加水約2000毫升,以大火煮開后轉小火煮約1個小時,添加適量鹽調味即可。

  【養生篇】

  芒種到!晚睡早起 午睡補眠

  芒種到夏至,我們要順應夜短晝長的季節特征,別再教條地堅持早睡早起,加上氣候炎熱,很多人夜晚很難早入睡,不妨適當做個夜貓子。既然晝長,我們索性就晚睡。

  芒種應“夜臥早起,無厭于日”,人體適當接受陽光照射龙8电子游戏网址,以順應大自然陽氣充盛的特點,從而利于人體氣血運行。但是夏季陽光照射強烈,要避開太陽直射注意防暑。從而順應旺盛的陽氣,利于氣血運行、振奮精神。

  夏天白晝較長,睡眠容易受到干擾,這時候適當的午睡對身體有很大的好處。午睡時間一般以半小時到1小時為宜。對于上班族而言,若不能午睡,也可以閉目養神30~50分鐘。上午11時至下午1時正是心經當令之時,心要靜養,夏季在五行中對應于心,因此夏季午睡就顯得更為重要了。

  芒種:收好6條養生建議 清涼度夏

  防“夏打盹”(補水)